עוגה בחושה לימון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת לימון שאתם הולכים לעוף עליה

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 165 מעלות.
• 2 מערבבים את הסוכר עם גרידת הלימון (זה מוציא את כל הארומה של הלימון).
• 3 בקערה מקציפים את הביצים, הסוכר וגרידת הלימון עד לקבלת תערובת תפוחה.
• 4 מוסיפים את השמן, מיץ התפוזים ומיץ הלימון, ממשיכים להקציף, מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה, וממשיכים להקציף לאיחוד.
• 5 מעבירים את התערובת אל תבנית פיירקס משומנת ואופים למשך כ- 30-45 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם מעט פירורים.
• 6 מקררים את העוגה לחלוטין ובינתיים עוברים להכנת הגלייז (הציפוי לעוגה).
• 7 מערבבים בקערה את אבקת הסוכר ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה. מוזגים מעל העוגה, משטחים באופן אחיד ומכניסים למקרר לכחצי שעה כדי שהציפוי יתייצב על העוגה. מתקבלת עוגת לימון בחושה מפנקת וטעימה!
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פיירקס 22x22 ס"מ.