מנת עוף עם בטטה ובצל

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 את הבטטה יש לחתוך לקוביות ולקרמל בתנור עם סוכר חום.
• 2 את הירקות (בצל אדום קטן קצוץ וחצי שורש סלרי קצוץ ומושרה 5 דקות במים רותחים) יש להכניס למחבת עם 2 כפות מים, כף סילאן, 1/2 כפית שבבי צ`ילי מתוק, מלח ופלפל גרוס.
• 3 להקפיץ את הירקות במשך 4 דקות.
• 4 את הפולקה (לקחתי חתיכה מהשוק ונעצתי בה צלע מהעוף שיהיה יפה וגם יאפשר אחזקה) יש לצלות במחבת עם נוזלי הירקות ולסדר על הצלחת.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה והשרייה.