תפוח אדמה מדורה בתנור

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

תפו"א מדורה הכי טעימים שיש

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 250 מעלות טורבו.
• 2 שוטפים היטב את תפוחי האדמה, מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה עם המלח הגס בתחתית ואופים בתנור החם למשך כ- 45-60 דקות. מוציאים מהתנור וממתינים לקירור (לא מכבים את התנור).
• 3 לאחר קירור חוצים את תפוחי האדמה לחצי, ובעזרת כף מרוקנים מהם את התוכן בצורה בה נשארים מעט שוליים בתוך סירות תפוחי האדמה.
• 4 טוחנים את תוכן תפוחי האדמה שהוצאנו בעזרת מועך פירה לתוך קערה, מוסיפים את החמאה המומסת, הגבינה, החלב והתבלינים, מערבבים היטב וממלאים את סירות תפוחי האדמה.
• 5 מפזרים מעל כל תפוח אדמה מעט מוצרלה מגורדת ומכניסים שוב לאפייה בתנור החם (אותו החום) למשך כ- 10 דקות או עד להזהבה של הגבינה.
• 6 מוציאים מהתנור ומגישים עם רוטב שמנת הפטריות ומעט בצל ירוק/עירית. מתקבל תפוח אדמה מדורה בתנור שיעשה לכם טוב על הנשמה. ל"ג בעומר שמח!
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את המלח הגס ורוטב שמנת הפטריות עם הבצל הירוק/העירית. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה.