פנקייק נוטלה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פנקייק ממולא בשוקולד

• 1 לערבב בקערה את כל המרכיבים היבשים (הקמח, הסוכר, סוכר הוניל, אבקת האפייה והמלח). להוסיף את החלב, הביצה והשמן ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.
• 2 לשמן ולחמם מחבת שקעים לפנקייקים על אש בינונית-נמוכה.
• 3 לזלף 1/3 גובה בלילה לכל שקע ולהמתין כדקה עד שמתחילות להיווצר בועות.
• 4 לזלף את הנוטלה בנדיבות במרכז, לכסות מעל בבלילה עד שלא רואים את הנוטלה ולהמתין עוד 2-3 דקות על אש נמוכה עד שהבלילה מתחילה להתייצב והצדדים מתחילים להשחים.
• 5 להפוך לצד השני ולבשל עוד כ- 2 דקות עד שהכל משחים והמרכז מרגיש מוכן ולא נוזלי. להעביר לצלחת הגשה, לפדר באבקת סוכר ולהגיש חם פנקייק נוטלה מפנק!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת שקעים לפנקייקים (אם אין אז מכינים פנקייקים דקים יותר בעזרת מחבת רגילה: מזלפים מעט בלילה, מעל נוטלה ומעל עוד קצת מהבלילה, ומטגנים כמו פנקייקים רגילים).