פנקייק נוטלה

פנקייקים שמנמנים ממולאים בנוטלה - הפנקייקים הכי מפנקים שתכינו, 346 קלוריות למנה, 312 קלוריות ל-100 גרם

שיראל בלנק שיראל בלנק, קונדיטורית, 16.06.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פנקייק ממולא בשוקולד

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 111 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפנקייקים)

הפנקייקים
קמח לבן - כוס
סוכר - 3 כפות שטוחות
סוכר וניל - 2 שקיות - סה"כ (20 גרם)
או 2 כפות סוכר וכף תמצית וניל
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
מלח - קורט
חלב - 3/4 כוס
ביצה - יחידהL
שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
מלית השוקולד
נוטלה - 3.5 כפות - סה"כ (165 גרם)
3-4 כפות גדושות

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 לערבב בקערה את כל המרכיבים היבשים (הקמח, הסוכר, סוכר הוניל, אבקת האפייה והמלח). להוסיף את החלב, הביצה והשמן ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.
2 לשמן ולחמם מחבת שקעים לפנקייקים על אש בינונית-נמוכה.
3 לזלף 1/3 גובה בלילה לכל שקע ולהמתין כדקה עד שמתחילות להיווצר בועות.
4 לזלף את הנוטלה בנדיבות במרכז, לכסות מעל בבלילה עד שלא רואים את הנוטלה ולהמתין עוד 2-3 דקות על אש נמוכה עד שהבלילה מתחילה להתייצב והצדדים מתחילים להשחים.
5 להפוך לצד השני ולבשל עוד כ- 2 דקות עד שהכל משחים והמרכז מרגיש מוכן ולא נוזלי. להעביר לצלחת הגשה, לפדר באבקת סוכר ולהגיש חם פנקייק נוטלה מפנק!
6 בתיאבון

AIהמלצותחדש

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מחבת שקעים לפנקייקים (אם אין אז מכינים פנקייקים דקים יותר בעזרת מחבת רגילה: מזלפים מעט בלילה, מעל נוטלה ומעל עוד קצת מהבלילה, ומטגנים כמו פנקייקים רגילים).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	346	312
חלבונים (גרם)	6.75	6.09
פחמימות (גרם)	48	44
מתוכן סוכרים (גרם)	24.46	22.07
שומנים (גרם)	13.77	12.43
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.08	3.68
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.29	0.26
כולסטרול (מ"ג)	45.96	41.46
נתרן (מ"ג)	303.82	274.12
סיבים תזונתיים (גרם)	0.08	0.07

מים (גרם)	8.7	7.85
ויטמין A (מק"ג)	18.13	16.36
ויטמין B (מ"ג)	0.45	0.4
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.11
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.17	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.66	14.13
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.09
ויטמין C (מ"ג)	1.55	1.4
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.21
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.11
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.03
סידן (מ"ג)	180.35	162.72
ברזל (מ"ג)	1.14	1.03
מגנזיום (מ"ג)	2.01	1.82
זרחן (מ"ג)	212.32	191.56
אבץ (מ"ג)	0.15	0.13
אשלגן (מ"ג)	15.9	14.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.39	0.35