חליות מהממות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

חליות אישיות לשבת

• 1 במיקסר מעבדים את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק רך, נעים ומעט דביק.
• 2 מתפיחים בקערה משומנת מעט למשך כשעה או עד להכפלת הנפח (בימים חמים כשעה).
• 3 מחלקים את הבצק לכדורים במשקל של 50 גרם לכדור.
• 4 משטחים מעט כל כדור, מגלגלים לרצועות וקולעים לחלה קטנה.
• 5 חותכים את הקצוות כדי שהחליות תיכנסנה בצורה מדויקת לתבניות ומתפיחים עוד כ- 20 דקות.
• 6 בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 190 מעלות.
• 7 מברישים בביצה הטרופה, מפזרים את השומשום ואופים בתנור החם למשך כ- 35 דקות או עד להזהבה יפה. מצננים, מחלצים מהתבניות ונהנים מחליות מושלמות לשבת!
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה, תבניות קטנות מתאימות.