חליות מהממות

חליות קטנות וטעימות לשבת מבצק שמרים נהדר - החלות הקטנות שכולם יאהבו לארוחת הקידוש, 492 קלוריות למנה, 303 קלוריות ל-100 גרם

אופל אסתר אורן אופל אסתר אורן, קונדיטורית, אוהבת בישול ביתי, 07.09.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חליות אישיות לשבת

12 מנות/יחידות, 162 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל החליות)

1 במיקסר מעבדים את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק רך, נעים ומעט דביק.
2 מתפיחים בקערה משומנת מעט למשך כשעה או עד להכפלת הנפח (בימים חמים כשעה).
3 מחלקים את הבצק לכדורים במשקל של 50 גרם לכדור.
4 משטחים מעט כל כדור, מגלגלים לרצועות וקולעים לחלה קטנה.
5 חותכים את הקצוות כדי שהחליות תיכנסנה בצורה מדויקת לתבניות ומתפיחים עוד כ- 20 דקות.
6 בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 190 מעלות.
7 מברישים בביצה הטרופה, מפזרים את השומשום ואופים בתנור החם למשך כ- 35 דקות או עד להזהבה יפה. מצננים, מחלצים מהתבניות ונהנים מחליות מושלמות לשבת!
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה, תבניות קטנות מתאימות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	492	303
חלבונים (גרם)	10.19	6.28
פחמימות (גרם)	75	47
מתוכן סוכרים (גרם)	11.46	7.06
שומנים (גרם)	16.09	9.92
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.36	0.84
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	21.08	12.99
נתרן (מ"ג)	566.61	349.22
סיבים תזונתיים (גרם)	0.91	0.56

מים (גרם)	46.78	28.83
ויטמין A (מק"ג)	9.07	5.59
ויטמין B (מ"ג)	0.72	0.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.37	0.23
ויטמין B2 (מ"ג)	0.24	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	36	22.19
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.03
ויטמין C (מ"ג)	5	3.08
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.01
סידן (מ"ג)	73.23	45.14
ברזל (מ"ג)	2.6	1.6
מגנזיום (מ"ג)	5.72	3.52
זרחן (מ"ג)	90.39	55.71
אבץ (מ"ג)	0.08	0.05
אשלגן (מ"ג)	8.16	5.03
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.21	0.13
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.19	0.12