עוגת גבינה מבצק פילו

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

במילה אחת: שלמות!

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 160 מעלות.
• 2 מקמטים עם הידיים 6-8 עלי פילו, מסדרים בתבנית, מועכים, מיישרים ומורחים חצי מכמות החמאה המומסת.
• 3 מערבבים בקערה את כל מרכיבי המלית עד למרקם אחיד ללא גושים, מוזגים מעל הבצק בתבנית.
• 4 מקמטים ומשטחים ביד עוד עלי פילו, מסדרים מעל המלית ומורחים בזהירות את החמאה שנותרה.
• 5 אופים בתנור החם למשך כשעה ומצננים מעט.
• 6 להרתיח את כל מרכיבי סירופ הסוכר, מוזגים מעל העוגה ומקשטים בפיסטוקים הקצוצים מעל.
• 7 מתקבלת עוגת גבינה פילו מושלמת לצד הקפה!
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פיירקס מתאימה.