עוגת גבינה מבצק פילו

עוגת גבינה פילו טעימה וממכרת במיוחד בהכנה ביתית קלה ומהירה עם סירופ סוכר ופיסטוקים קצוצים, 269 קלוריות למנה, 225 קלוריות ל-100 גרם

ירון ידעי ירון ידעי, יוצר תוכן קולינארי בישול ואפייה, 18.09.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

במילה אחת: שלמות!

16 מנות/יחידות, 119 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים מראש את התנור לחום של 160 מעלות.
2 מקמטים עם הידיים 6-8 עלי פילו, מסדרים בתבנית, מועכים, מיישרים ומורחים חצי מכמות החמאה המומסת.
3 מערבבים בקערה את כל מרכיבי המלית עד למרקם אחיד ללא גושים, מוזגים מעל הבצק בתבנית.
4 מקמטים ומשטחים ביד עוד עלי פילו, מסדרים מעל המלית ומורחים בזהירות את החמאה שנותרה.
5 אופים בתנור החם למשך כשעה ומצננים מעט.
6 להרתיח את כל מרכיבי סירופ הסוכר, מוזגים מעל העוגה ומקשטים בפיסטוקים הקצוצים מעל.
7 מתקבלת עוגת גבינה פילו מושלמת לצד הקפה!
8 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

העוגה יכולה להישאר במקום קריר למשך כ- 24 שעות (אין צורך להכניס למקרר).

ציוד נדרש: תבנית פיירקס מתאימה.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	269	225
חלבונים (גרם)	7.39	6.19
פחמימות (גרם)	38	32
מתוכן סוכרים (גרם)	22.33	18.73
שומנים (גרם)	9.91	8.31
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.21	4.37
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.37	0.31
כולסטרול (מ"ג)	84.9	71.19
נתרן (מ"ג)	247.93	207.91
סיבים תזונתיים (גרם)	0.22	0.19

מים (גרם)	20.53	17.21
ויטמין A (מק"ג)	27.78	23.29
ויטמין B (מ"ג)	0.52	0.43
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.27	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.29	8.63
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.13
ויטמין C (מ"ג)	0.29	0.24
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.19
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.04
סידן (מ"ג)	55.93	46.9
ברזל (מ"ג)	0.48	0.4
מגנזיום (מ"ג)	4.61	3.87
זרחן (מ"ג)	46.74	39.19
אבץ (מ"ג)	0.27	0.22
אשלגן (מ"ג)	45	37.74
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.6	0.51
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.54	0.45
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.1	0.92
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.05	0.88