עוגת שוקולד וחלבה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 בקערה להניח את כל המצרכים מלבד המים הרותחים. לערבב טוב טוב לעיסה אחידה, להוסיף את המים הרותחים ולערבב שוב.
• 2 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
• 3 לרסס את התבנית בספריי ולצקת את העיסה מעל. לאפות 55 דקות ולצנן.
• 4 במיקסר לשים: חלבון ביצה, אבקת סוכר ומיץ לימון ולהקציף 10 דקות עד לקבלת קצף חזק ויציב.
• 5 למרוח את הקרם על צידי העוגה מסביב ואת יתר הקרם לשים בחור של העוגה באמצע.
• 6 לפזר בצידי העוגה סוכריות ואת היתר באמצע.
• 7 לקשט את העוגה מסביב ב"שערות" חלבה.
• 8 לשמור בקירור.
• 9 בתיאבון!

ציוד נדרש: סיר פלא.