עוגת שוקולד וחלבה

עוגת שוקולד מטריפה עם שערות חלבה, 295 קלוריות למנה, 299 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 25.01.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.2

5 הצבעות

20 מנות/יחידות, 99 גרם למנה\יחידה (20 מנות)

1 בקערה להניח את כל המצרכים מלבד המים הרותחים. לערבב טוב טוב לעיסה אחידה, להוסיף את המים הרותחים ולערבב שוב.
2 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
3 לרסס את התבנית בספריי ולצקת את העיסה מעל. לאפות 55 דקות ולצנן.
4 במיקסר לשים: חלבון ביצה, אבקת סוכר ומיץ לימון ולהקציף 10 דקות עד לקבלת קצף חזק ויציב.
5 למרוח את הקרם על צידי העוגה מסביב ואת יתר הקרם לשים בחור של העוגה באמצע.
6 לפזר בצידי העוגה סוכריות ואת היתר באמצע.
7 לקשט את העוגה מסביב ב"שערות" חלבה.
8 לשמור בקירור.
9 בתיאבון!

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: סיר פלא.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	295	299
חלבונים (גרם)	4.19	4.23
פחמימות (גרם)	51	51
מתוכן סוכרים (גרם)	25.66	25.95
שומנים (גרם)	8.72	8.82
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.08	1.09
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	44.05	44.54
נתרן (מ"ג)	203.43	205.7
סיבים תזונתיים (גרם)	0.14	0.14

מים (גרם)	20.8	21.04
ויטמין A (מק"ג)	18.6	18.81
ויטמין B (מ"ג)	0.37	0.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.21	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.8	5.86
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.12
ויטמין C (מ"ג)	0.24	0.24
ויטמין D (מק"ג)	0.24	0.24
ויטמין E (מ"ג)	0.13	0.13
ויטמין K (מק"ג)	0.07	0.07
סידן (מ"ג)	21.97	22.21
ברזל (מ"ג)	0.25	0.25
מגנזיום (מ"ג)	4.69	4.74
זרחן (מ"ג)	34.59	34.97
אבץ (מ"ג)	0.2	0.21
אשלגן (מ"ג)	45.42	45.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.23	0.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.19	0.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.47	0.48
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.45	0.45