עוגת שוקולד אלוהית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 מערבבים את השוקולית עם המים הרותחים, השמן ו- 1/3 כוס הסוכר.
• 3 בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה וסוכר הוניל ביחד.
• 4 מקציפים את הביצים עם כוס הסוכר.
• 5 מקפלים פנימה את תערובת השוקולית.
• 6 מקפלים פנימה גם את תערובת הקמח.
• 7 אופים בתנור שחומם מראש למשך כ- 30-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
• 8 מצננים את העוגה ובינתיים מרתיחים את השמנת המתוקה.
• 9 יוצקים את השמנת על השוקולד המריר ומערבבים עד לקבלת קרם חלק.
• 10 מניחים את העוגה על רשת, יוצקים את הגנאש עד לכיסוי מלא של העוגה ומקשטים איך שרוצים.
• 11 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 24 או 26.

כנסו: ספר המתכונים של עמליה פפו