פילה דג אמנון אפוי בתנור
1. להשרות את פילה האמנון במים עם מיץ הלימון כחצי שעה.
2. לחמם תנור מראש ל- 170 מעלות.
3. לשים בתבנית רצועות של פלפל אדום ופרוסות שיני שום.
4. להניח מעל את פילה האמנון כשהעור כלפי מטה.
5. להמליח ולפלפל.
6. להבריש את פילה האמנון בשמן הזית ולפזר מעל את הכוסברה והרוזמרין.
7. לכסות בנייר כסף ולאפות בתנור כ- 15 דקות מכוסה ועוד 10 דקות ללא נייר הכסף.
8. בתיאבון
טיפ למתכון