סיגר ממולא בשר אפוי בתנור

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

סיגר בשר שאסור לכם לפספס

• 1 מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עד להזהבה עדינה.
• 2 מוסיפים את הבשר, ממשיכים לטגן ותוך כדי לפורר את הבשר, עד שמתקבל מרקם פירורי ושהבשר משנה את צבעו ומוכן. מוסיפים את התבלינים, ממשיכים לבשל קלות ומוסיפים גם את הצנוברים.
• 3 מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
• 4 מניחים כף גדושה מהתערובת על עלי הפילו (כל סיגר עם 2 עלי פילו), מקפלים את שני הצדדים ומגלגלים לצורת סיגר. מברישים בשמן הזית ומפזרים מעל את השומשום.
• 5 אופים בתנור החם למשך כ- 15 דקות או עד להזהבת הסיגרים (תלוי בתנור).
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.