קרפצ`יו סלק ואבוקדו

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

שילוב מושלם בין סלק לאבוקדו

• 1 מקלפים את הסלק ופורסים דק דק (רצוי עם מנדולינה).
• 2 חותכים את האבוקדו לפרוסות דקות עם סכין ללא שיניים (לאט לאט, דק דק).
• 3 מסדרים את הפרוסות של הסלק והאבוקדו אחת ליד השנייה בדיוק כמו בסרטון באינסטגרם על צלחת הגשה יפה, מתבלים, מוסיפים את הגבינה המלוחה, מקשטים ומזלפים את שמן הזית והבלסמי.
• 4 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את עלי הזעתר הטרי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.