פלאפל קינואה קל להכנה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אתם הולכים להתמכר לפלאפל הזה

• 1 חותכים את הבטטה לקוביות ומבשלים עד לריכוך.
• 2 מבשלים את הקינואה עם 1/2 כפית מלח למשך כ- 8 דקות עד לריכוך, ומסננים היטב.
• 3 במעבד מזון טוחנים את הכוסברה, השום והבטטה המבושלת, מוסיפים לקינואה אחרי שהצטננה מעט, מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הכמון והמלח, ומערבבים היטב.
• 4 בעזרת כף פלאפל או עם ידיים רטובות יוצרים כדורי פלאפל ומטגנים בשמן עמוק. אפשרות נוספת: משטחים בצורת לביבות ומטגנים בשמן לא עמוק.
• 5 מגישים פלאפל קינואה בפיתה עם סלט ירקות, טחינה ומה שאוהבים.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון.

הערך התזונתי לא כולל את המלח לבישול הקינואה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטחינה.