קרפ ביתי עם קצפת ותותים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

קינוח קרפ מושלם

• הכנת הקרפים:
• 1 בבלנדר או בלנדר מוט טוחנים יחד את כל מרכיבי בלילת הקרפ ללא הכנסת בועות אוויר לבלילה (לא הקצפה אלא טחינה). בשלב הזה אפשר להניח את הבלילה במקרר ולהשתמש תוך יום ואפשר כמובן להשתמש מיידית.
• 2 על מחבת קרפים או מחבת נון-סטיק חמה מניחים מהבלילה ומיד משטחים את הבלילה בעזרת סיבוב המחבת/פלטה קטנה עד ליצירת קרפ שטוח ודק. תנסו בפעם הראשונה לפי הכמות שנראית לכם ולפי זה תדעו האם אתם צריכים יותר/פחות בלילה כדי להגיע לדקיקות הרצויה.
• 3 מניחים את הקרפים להתקרר בצד.
• הכנת הקצפת והרכבת הקרפים:
• 1 מקציפים הכל ביחד לקרם רך אך יציב, ומערבבים פנימה את התותים.
• 2 בחלק התחתון של הקרפ מזלפים או מניחים בעזרת כף מהקצפת, מזלפים מריבת התות ועוד שכבה של קצפת. תפנקו עם הקצפת - זה כל הכיף בקינוח הזה.
• 3 מגלגלים ומניחים בצלחת או בקופסא אטומה. מומלץ להגיש עם מטבלים מתוקים כמו רוטב שוקולד, רוטב וניל, רוטב תות ועוד. מתקבלים קרפים הכי טעימים בעולם!
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת קרפים או מחבת נון-סטיק.

שיטת ההכנה כוללת גם הקצפה.