עוגת שיש קלה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
• 2 להקציף את החלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף חזק. בקערה נפרדת לטרוף חלמונים ולהוסיף את מיץ הלימון וסוכר הוניל.
• 3 לאחד את תערובת החלמונים לקצף החלבונים ולערבב בתנועות עטיפה.
• 4 להוסיף את השמן, הקמח ואבקת האפייה, ולערבב רק עד שמתקבלת תערובת אחידה. לשמן את התבנית ולצקת 3/4 מהכמות לתבנית.
• 5 לתערובת שנותרה להוסיף את השוקולית, לערבב, לצקת את התערובת החומה על הלבנה בתבנית ו"לקשקש" בעזרת מזלג.
• 6 לאפות בתנור החם למשך כ- 50 דקות או עד שהעוגה מוכנה.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה בקוטר 26 ס"מ.