| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגות | » | עוגת שיש קלה |
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 47 גרם למנה\יחידה
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להקציף חלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף חזק.
- 2 בקערה נפרדת לטרוף חלמונים ולהוסיף מיץ לימון וסוכר וניל.
- 3 להוסיף חלמונים לחלבונים ולערבב בתנועות עטיפה.
- 4 להוסיף 2 כפות שמן, קמח ואבקת אפייה ולערבב רק עד שמתקבל קרם אחיד.
- 5 לשמן תבנית ולצקת 3/4 מהכמות לתבנית.
- 6 לקרם שנותר להוסיף שוקולית ולערבב.
- 7 לצקת את הקרם החום על הקרם הלבן ו"לקשקש" בעזרת מזלג.
- 8 לאפות 50 דקות בתנור בחום בינוני ב- 180 מעלות.
- 9 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
לשדרוג העוגה ניתן להוסיף קרם שוקולד (100 גרם שוקולד מריר + 1 שמנת מתוקה. להרתיח שמנת, לצקת על השוקולד ולערבב).
ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה מספר 26.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 140 | 296 |
| חלבונים (גרם) | 3.45 | 7.32 |
| פחמימות (גרם) | 25 | 54 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 13.48 | 28.6 |
| שומנים (גרם) | 2.77 | 5.87 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.61 | 1.29 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| כולסטרול (מ"ג) | 64.73 | 137.28 |
| נתרן (מ"ג) | 104.36 | 221.35 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.04 | 0.08 |
| מים (גרם) | 13.48 | 28.59 |
| ויטמין A (מק"ג) | 27.84 | 59.05 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.49 | 1.04 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.12 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.11 | 0.24 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.01 | 0.03 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.27 | 0.57 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.03 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 12.86 | 27.28 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.15 | 0.33 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0.81 | 1.72 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.36 | 0.76 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.18 | 0.39 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.05 | 0.11 |
| סידן (מ"ג) | 19.43 | 41.21 |
| ברזל (מ"ג) | 0.64 | 1.36 |
| מגנזיום (מ"ג) | 2.1 | 4.46 |
| זרחן (מ"ג) | 45.51 | 96.52 |
| אבץ (מ"ג) | 0.22 | 0.48 |
| אשלגן (מ"ג) | 24.59 | 52.15 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.33 | 0.71 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.27 | 0.57 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.64 | 1.35 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.59 | 1.26 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.1 (0.1 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם