דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 47 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להקציף חלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף חזק.
  • 2 בקערה נפרדת לטרוף חלמונים ולהוסיף מיץ לימון וסוכר וניל.
  • 3 להוסיף חלמונים לחלבונים ולערבב בתנועות עטיפה.
  • 4 להוסיף 2 כפות שמן, קמח ואבקת אפייה ולערבב רק עד שמתקבל קרם אחיד.
  • 5 לשמן תבנית ולצקת 3/4 מהכמות לתבנית.
  • 6 לקרם שנותר להוסיף שוקולית ולערבב.
  • 7 לצקת את הקרם החום על הקרם הלבן ו"לקשקש" בעזרת מזלג.
  • 8 לאפות 50 דקות בתנור בחום בינוני ב- 180 מעלות.
  • 9 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לשדרוג העוגה ניתן להוסיף קרם שוקולד (100 גרם שוקולד מריר + 1 שמנת מתוקה. להרתיח שמנת, לצקת על השוקולד ולערבב).

ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה מספר 26.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)140 קלוריות296 קלוריות
חלבונים3.5 גרם7.3 גרם
פחמימות25 גרם54 גרם
מתוכן סוכרים13.5 גרם28.6 גרם
שומנים2.8 גרם5.9 גרם
מתוכם שומן רווי606 מ"ג1,285.3 מ"ג
מתוכם שומן טראנס6.6 מ"ג14 מ"ג
כולסטרול64.7 מ"ג137.3 מ"ג
נתרן104.4 מ"ג221.3 מ"ג
סיבים תזונתיים35.9 מ"ג76.1 מ"ג
מים13.5 גרם28.6 גרם
ויטמין A27.8 מק"ג59.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)488.9 מק"ג1,036.9 מק"ג
ויטמין B158.2 מק"ג123.4 מק"ג
ויטמין B2112.3 מק"ג238.2 מק"ג
ויטמין B313.3 מק"ג28.2 מק"ג
ויטמין B5267 מק"ג566.3 מק"ג
ויטמין B629.7 מק"ג63 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B912.9 מק"ג27.3 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין C812.5 מק"ג1,723.2 מק"ג
ויטמין D0.4 מק"ג0.8 מק"ג
ויטמין E183.1 מק"ג388.3 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן19.4 מ"ג41.2 מ"ג
ברזל643 מק"ג1,363.8 מק"ג
מגנזיום2.1 מ"ג4.5 מ"ג
זרחן45.5 מ"ג96.5 מ"ג
אבץ224.6 מק"ג476.3 מק"ג
אשלגן24.6 מ"ג52.2 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות332.5 מ"ג705.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 38.4 מ"ג17.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6270.6 מ"ג573.8 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות636.5 מ"ג1,349.9 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9593.5 מ"ג1,258.8 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 8.8% 10.9% 80.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.