בורקס מבצק יוגורט

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

בורקסים טעימים מבצק קל ומהיר

• 1 מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבצק עד שמתקבל בצק אחיד. הבצק יוצא דביק ולא הכי יפה - וזה ממש בסדר. בינתיים, מחממים מראש את התנור לחום של 160 מעלות.
• 2 מקמחים היטב את משטח העבודה, מחלקים את הבצק ל- 3 חלקים כדי שיהיה נוח לעבוד, מרדדים כל חלק וקורצים את הבצק לעיגולים בעזרת קורצן.
• 3 מניחים מעט מהמילוי על חצי מהעיגול, סוגרים לחצי ירח ומהדקים עם מזלג.
• 4 מברישים בביצה הטרופה ומצפים בשומשום.
• 5 אופים בתנור החם למשך כ- 15-20 דקות או עד להזהבה יפה (תלוי בתנור). מתקבל בורקס גבינה מבצק יוגורט קל להכנה שאתם הולכים לאמץ לארוחות הערב המשפחתיות מפעם לפעם!
• 6 בתיאבון