עראיס מצה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מומלץ להגיש עם טחינה ופטרוזיליה מעל

• 1 מרטיבים היטב את המצות מתחת לברז. לאחר מכן, חשוב לכסות ולסגור היטב במגבת או באמצעות נייר סופג למשך כרבע שעה.
• 2 קולים מעט את הצנוברים במחבת על אש נמוכה למשך כחצי דקה.
• 3 מערבבים היטב את כל מרכיבי מלית הבשר בקערה.
• 4 חותכים כל מצה ל- 4 ריבועים, מוסיפים ממלית הבשר ומשלשים (צורת משולשים - מומלץ!).
• 5 מטגנים על מחבת פסים משומנת משני הצדדים עד שמוכן. מתקבל עראיס מצה מטורף לפסח!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת פסים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.