עוגת גזר ביתית עם אגוזים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת גזר טעימה וקלה להכנה

• 1 מגרדים את הגזרים בפומפייה ומניחים בצד.
• 2 טורפים בקערה את הסוכר והשמן למשך כ- 2 דקות (אפשר עם מטרפה חשמלית), מוסיפים את הביצים וממשיכים לטרוף עוד כ- 2 דקות נוספות.
• 3 מוסיפים את כל המרכיבים היבשים ומערבבים, מוסיפים את הגזרים המגורדים והאגוזים הקצוצים לתערובת ומערבבים שוב עם לקקן.
• 4 משמנים תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 50-60 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
• 5 לאחר שהעוגה מתקררת מפדרים את אבקת הסוכר. מתקבלת עוגת גזר ביתית טעימה וקלה להכנה!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מטרפה, 2 תבנית אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ.