עוגת כתר המלך

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב את כל מצרי הבצק היבשים בקערה. להוסיף את יתר המצרכים הרטובים ולערבב עד לקבלת עיסה אחידה.
• 2 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 3 לשמן את התבנית בספריי השמן ולצקת לתוכה את העיסה.
• 4 לאפות את העוגה במשך כ- 55 דקות ולצנן.
• 5 הכנת הציפוי: לחמם במיקרוגל את השמנת, לשבור לחתיכות את השוקולד, להוסיף לשמנת ולערבב. להוסיף את הנוטלה ולערבב לקרם חלק ואחיד.
• 6 הכנת סירופ הסוכר: להרתיח את המים, הסוכר ומיץ הלימון במשך כ- 20 דקות עד לסמיכות קלה.
• 7 להרטיב את העוגה היטב בסירופ הסוכר ולצקת מעל את ציפוי השוקולד.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה קפיצית 26 ס"מ (או תבנית מעוצבת).

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.