סלט עוף ומלפפונים אסיאתי ללא סוכר (קיטו)

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

סלט קטוגני מושלם

• 1 חותכים את חזה העוף לנתחים, מניחים בקערה עם רוטב הסויה, האלולוז, שמן הזית והשום הגבישי. אם יש זמן - מומלץ להשרות לכחצי שעה.
• 2 מעבירים את חזה העוף לסלסלת טיגון האוויר בנינג`ה או לתנור שחומם מראש על מצב גריל לחום מקסימלי, וצולים כ- 10 דקות בנינג`ה או כ- 20 דקות בגריל עד שמשחים היטב.
• 3 בינתיים חותכים את המלפפונים לפרוסות דקיקות בעזרת קולפן ומניחים בקערה. מוסיפים את עשבי התיבול ומערבבים.
• 4 מערבבים בקערית קטנה את כל מרכיבי הרוטב. הרוטב צריך להיות במרקם של תערובת דלילה לפנקייק. אם הוא סמיך מדי - מוסיפים עוד מעט מים ומערבבים.
• 5 לפני ההגשה מוסיפים את חזה העוף לירקות ומוזגים את הרוטב מעל. ניתן להכין מראש ולאכול קר או להוסיף את העוף כשהוא עדיין חמים ולאכול מיד.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את האלולוז הנוזלי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. את האלולוז הנוזלי ניתן לרכוש דרך iHerb.