סלט עוף ומלפפונים אסיאתי ללא סוכר (קיטו)

סלט עוף ומלפפונים שמתאים מאוד לארוחת הצהריים של אלו המאמצים תזונה קטוגנית, 255 קלוריות למנה, 71 קלוריות ל-100 גרם

טליה בנימיני טליה בנימיני, משפיענית ובלוגרית אוכל בעלת המותג מתוק בריא, 23.06.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט קטוגני מושלם

2 מנות/יחידות, 361 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 חותכים את חזה העוף לנתחים, מניחים בקערה עם רוטב הסויה, האלולוז, שמן הזית והשום הגבישי. אם יש זמן - מומלץ להשרות לכחצי שעה.
2 מעבירים את חזה העוף לסלסלת טיגון האוויר בנינג`ה או לתנור שחומם מראש על מצב גריל לחום מקסימלי, וצולים כ- 10 דקות בנינג`ה או כ- 20 דקות בגריל עד שמשחים היטב.
3 בינתיים חותכים את המלפפונים לפרוסות דקיקות בעזרת קולפן ומניחים בקערה. מוסיפים את עשבי התיבול ומערבבים.
4 מערבבים בקערית קטנה את כל מרכיבי הרוטב. הרוטב צריך להיות במרקם של תערובת דלילה לפנקייק. אם הוא סמיך מדי - מוסיפים עוד מעט מים ומערבבים.
5 לפני ההגשה מוסיפים את חזה העוף לירקות ומוזגים את הרוטב מעל. ניתן להכין מראש ולאכול קר או להוסיף את העוף כשהוא עדיין חמים ולאכול מיד.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אם אתם לא בתזונה קטוגנית - ניתן להשתמש ברוטב סויה רגיל ובסילאן במקום האלולוז הנוזלי.

הערך התזונתי לא כולל את האלולוז הנוזלי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. את האלולוז הנוזלי ניתן לרכוש דרך iHerb.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	255	71
חלבונים (גרם)	29.24	8.11
פחמימות (גרם)	12	3
מתוכן סוכרים (גרם)	4	1.11
שומנים (גרם)	10.23	2.84
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.94	0.54
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.05	0.01
כולסטרול (מ"ג)	63.75	17.68
נתרן (מ"ג)	891.78	247.37
סיבים תזונתיים (גרם)	1.34	0.37

מים (גרם)	288.83	80.12
ויטמין A (מק"ג)	40.82	11.32
ויטמין B (מ"ג)	12.82	3.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	10.59	2.94
ויטמין B5 (מ"ג)	1.36	0.38
ויטמין B6 (מ"ג)	0.55	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.31	6.74
ויטמין B12 (מק"ג)	0.26	0.07
ויטמין C (מ"ג)	8.36	2.32
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0.42	0.12
ויטמין K (מק"ג)	66.05	18.32
סידן (מ"ג)	64.75	17.96
ברזל (מ"ג)	2.11	0.58
מגנזיום (מ"ג)	55.13	15.29
זרחן (מ"ג)	230.52	63.94
אבץ (מ"ג)	1.26	0.35
אשלגן (מ"ג)	674.77	187.18
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.67	0.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.51	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.96	0.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.81	0.22