סלט עוף אסיאתי קל להכנה

סלט חסה וחזה עוף ברוטב ויניגרט אסיאתי בתוספת פלחי תפוז ופיתה קראנץ` שאתם חייבים לנסות, 1,279 קלוריות למנה, 165 קלוריות ל-100 גרם

דנה רייכר דנה רייכר, בלוגרית אוכל, מעצבת אופנה וחוויית משתמש, 07.08.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סלט אסיאתי מושלם - אל תפספסו!

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 777 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

רוטב הויניגרט
חומץ אורז - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
סוכר - כפית שטוחה
שום - 2 שיניים
כתושות
שמן שומשום - 2 כפיות - סה"כ (10 מ"ל)
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
רוטב סויה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
שומשום - כף (12 גרם)
קלוי במחבת יבשה
הסלט
חסה ערבית - שורש בינוני (590 גרם)
ראש חסה קצוץ לרצועות
חזה עוף - יחידה (435 גרם)
חתוך לרצועות
שמן קנולה - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
לטיגון
מלח - 3/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
פיתה קראנצ` בטעם טבעי - 2 מנות - סה"כ (60 גרם)
או קרוטונים ניטראליים
תפוז - יחידה קטנה (171 גרם)
פרוס לפילטים

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

1 מביאים לרתיחה בסיר קטן את כל מרכיבי הרוטב מלבד השומשום הקלוי, מסננים אל תוך צנצנת, מוסיפים את השומשום ומערבבים היטב.
2 צולים את רצועות חזה העוף במחבת או בתנור במעט שמן, מלח ופלפל שחור.
3 מערבבים הכל ביחד ומגישים סלט עוף אסיאתי מושלם!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

ניתן להכין פיתה קראנץ` בבית: קורעים פיתה לחתיכות קטנות, מזלפים שמן קנולה ומעט מלח, מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות לכ- 10 דקות עד שקריספי. מומלץ לפזר עוד שומשום מעל.

שיטת ההכנה כוללת גם רתיחה.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של דנה!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	1,279	165
חלבונים (גרם)	83.14	10.7
פחמימות (גרם)	79	10
מתוכן סוכרים (גרם)	14.55	1.87
שומנים (גרם)	70.35	9.05
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.69	0.99
כולסטרול (מ"ג)	197.93	25.47
נתרן (מ"ג)	2,646	340.48
סיבים תזונתיים (גרם)	9.16	1.18

מים (גרם)	488.33	62.85
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,311	168.71
ויטמין B (מ"ג)	39.47	5.08
ויטמין B1 (מ"ג)	0.47	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.51	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	33.37	4.29
ויטמין B5 (מ"ג)	2.94	0.38
ויטמין B6 (מ"ג)	1.75	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	435.79	56.09
ויטמין B12 (מק"ג)	0.81	0.1
ויטמין C (מ"ג)	118.52	15.25
ויטמין D (מק"ג)	0.27	0.04
ויטמין E (מ"ג)	1.53	0.2
ויטמין K (מק"ג)	308.8	39.74
סידן (מ"ג)	184.55	23.75
ברזל (מ"ג)	5.63	0.72
מגנזיום (מ"ג)	119.54	15.39
זרחן (מ"ג)	646.66	83.23
אבץ (מ"ג)	3.18	0.41
אשלגן (מ"ג)	1,515	195.01
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	6.43	0.83
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.46	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	4.11	0.53
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	7.22	0.93
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	5.32	0.68