| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט חסה וירקות ברוטב חרדל ודבש עם שקדים |
סלט טעים וקל לארוחת הערב
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 150 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הסלט
- טעם הטבע - סלט המושבה - אריזת ניילון (450 גרם)
- נענע - חופן (8 גרם)קצוץ
- בזיליקום - חופן (6 גרם)קצוץ
- הרוטב
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
- חרדל צרפתי - כף (15 גרם)
- דבש - כף (22 גרם)
- מיונז - כפית (5 גרם)
- חומץ בלסמי - כפית (5 מ"ל)
- מלח - 3/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
- אבקת שום - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- תערובת עשבי תיבול יבשים - כף שטוחה (4 גרם)
- תוספת השקדים
- שקדים מולבנים פרוסים - 1½ חופנים - סה"כ (39 גרם)1-2 חופנים
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להעביר את כל מרכיבי הסלט אל קערת הגשה גדולה.
- 2 לשקשק בצנצנת את כל מרכיבי הרוטב ביחד.
- 3 למזוג את הרוטב מעל הסלט בקערה (רק בסמוך להגשה), להוסיף את השקדים הפרוסים, לערבב היטב ולהגיש מיד.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של גיא צורף
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 167 | 112 |
| חלבונים (גרם) | 4.08 | 2.73 |
| פחמימות (גרם) | 12 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.95 | 5.32 |
| שומנים (גרם) | 10.91 | 7.29 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.34 | 0.89 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| כולסטרול (מ"ג) | 0.85 | 0.57 |
| נתרן (מ"ג) | 778.83 | 520.96 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.03 | 2.69 |
| מים (גרם) | 8.5 | 5.69 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 8.06 | 5.39 |
| ויטמין B (מק"ג) | 0.1 | 68.67 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.05 | 0.03 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 4.01 | 2.68 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.13 | 1.43 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 6.63 | 4.44 |
| סידן (מ"ג) | 14.2 | 9.5 |
| ברזל (מ"ג) | 0.41 | 0.27 |
| מגנזיום (מ"ג) | 3.42 | 2.29 |
| זרחן (מ"ג) | 4.79 | 3.21 |
| אבץ (מ"ג) | 0.06 | 0.04 |
| אשלגן (מ"ג) | 29.12 | 19.48 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.68 (0.91 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
סלט ירוק עם בטטות ותפוחי עץ
כדורי שוקולד כשרים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מג'דרת פטריות חגיגית
צלעות טלה בקראסט ירוקים ואגוזי מקדמיה
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם