סלט פקוס בשמן זית ולימון

סלט פקוס (מלפפון ארמני) בתיבול שמן זית, לימון ושום גרוס, 58 קלוריות למנה, 48 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 16.07.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

3.7

3 הצבעות

סלט פקוס מיוחד, קל, מהיר וטעים

4 מנות/יחידות, 121 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 את מלפפון הפקוס אין צורך לקלף - יש לו רק שכבה דקה של קליפה, עם שיפשוף עדין אפשר להסיר אותה, ולאחר מכן לפרוס אותו לפרוסות ולערבב בקערה יחד עם פרוסות הלימון.
2 לבחוש את שמן הזית ביחד עם מיץ הלימון והתבלינים, ולמזוג מעל הסלט.
3 מתקבל סלט פקוס חמצמץ וטעים במיוחד (לשמור במקרר עד להגשה).
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי כולל ערך תזונתי למלפפונים ירוקים רגילים ולא למלפפוני פקוס. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	58	48
חלבונים (גרם)	0.81	0.67
פחמימות (גרם)	4	4
מתוכן סוכרים (גרם)	1.45	1.2
שומנים (גרם)	4.81	3.99
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.72	0.6
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.03	0.02
נתרן (מ"ג)	220.54	182.64
סיבים תזונתיים (גרם)	1.49	1.23

מים (גרם)	109.49	90.68
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	4.14	3.43
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.42
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.07	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.27	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.07	11.65
ויטמין C (מ"ג)	16.97	14.05
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין K (מק"ג)	7.04	5.83
סידן (מ"ג)	24.19	20.04
ברזל (מ"ג)	0.37	0.3
מגנזיום (מ"ג)	13.92	11.53
זרחן (מ"ג)	23.67	19.6
אבץ (מ"ג)	0.19	0.15
אשלגן (מ"ג)	160.13	132.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0