גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | שניצל קטוגני דל פחמימות |
שניצל דל פחמימה המתאים במיוחד לאלו המקפידים על תזונה קטוגנית - חזה עוף בציפוי שקדים טחונים ותבלינים שניתן לאפות בתנור או לטגן במחבת, 784 קלוריות למנה, 274 קלוריות ל-100 גרם
אולה פוזדניאקוב, חובבת בישול ואפייה ויוצרת, 29.03.2021
5 מנות/יחידות, 286 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ניתן להוסיף לציפוי גם גבינת פרמזן מגורדת, או לשלב שומשום בכל צבע, קצח, פשתן טחון או שלם או עשבי תיבול. במקום שמן הקוקוס ניתן לעשות שימוש בכל שומן מן החי, חמאה, גהי או חמאה המעורבבת עם שמן זית.
המתכון באדיבות אולה פוזדניאקוב
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 784 | 274 |
חלבונים (גרם) | 79.56 | 27.84 |
פחמימות (גרם) | 11 | 4 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 0.16 | 0.06 |
שומנים (גרם) | 46.18 | 16.16 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 15.5 | 5.42 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
כולסטרול (מ"ג) | 283.18 | 99.08 |
נתרן (מ"ג) | 894.56 | 313 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 5.95 | 2.08 |
מים (גרם) | 141.21 | 49.41 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 73.37 | 25.67 |
ויטמין B (מ"ג) | 34.12 | 11.94 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.17 | 0.06 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.39 | 0.13 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 29.68 | 10.38 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 2.51 | 0.88 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 1.35 | 0.47 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 21.44 | 7.5 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.98 | 0.34 |
ויטמין C (מ"ג) | 0.47 | 0.16 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.81 | 0.28 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.32 | 0.46 |
ויטמין K (מק"ג) | 5.75 | 2.01 |
סידן (מ"ג) | 49.6 | 17.35 |
ברזל (מ"ג) | 2.97 | 1.04 |
מגנזיום (מ"ג) | 66.78 | 23.37 |
זרחן (מ"ג) | 548.27 | 191.84 |
אבץ (מ"ג) | 2.54 | 0.89 |
אשלגן (מ"ג) | 606.26 | 212.13 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.93 | 1.02 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.12 | 0.04 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.41 | 0.84 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 5.14 | 1.8 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 4.67 | 1.63 |