נאמס גרסת החיטוב

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אין על נאמס

• 1 מתבלים את הסלמון בספריי שמן הזית, השום, הפפריקה המתוקה, הצ`ילי הגרוס, המלח והפלפל השחור, ואופים בתנור בחום של 180-200 מעלות עד שמוכן.
• 2 בינתיים קוצצים את כל הירקות ומקפיצים במחבת עם ספריי שמן הזית, מוסיפים את הסילאן והסויה, ומערבבים עד לריכוך. מפוררים פנימה את החלבון האפוי (הסלמון) ומערבבים בעדינות.
• 3 מרטיבים דף אורז במים, ממלאים, מגלגלים וסוגרים מהצדדים. כך מכינים את שאר דפי האורז.
• 4 צורבים את דפי האורז הממולאים במחבת עם ספריי שמן הזית, ובסוף מפזרים מעל את תבלין הבייגל (או שומשום/קצח) - חובה מבחינתי!
• 5 מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב ומגישים לצד הנאמס. מתקבל נאמס בגרסא שמתאימה לחיטוב שלכם - אל תפספסו!
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את תבלין הבייגל ומרכיבי ההגשה הנוספים (חסה, כוסברה, נענע, פלפל חריף וכדומה).