בולונז שילדים אוהבים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

פסטה בולונז מושלם לילדים

• 1 לחמם היטב את שמן הזית בסיר סוטאז` רחב, להוסיף את הגזר המגורר ולטגן למשך כמה דקות.
• 2 להוסיף את העגבניות החתוכות ולבשל כ- 5 דקות נוספות תוך כדי ערבוב.
• 3 להוסיף את הבשר הטחון ולפורר אותו היטב תוך כדי הבישול, עד שהוא משנה את צבעו. להוסיף את רסק העגבניות, המלח, הפלפל השחור, הפפריקה, השום הכתוש, הצ`ילי המתוק, הקטשופ והסוכר, ולערבב היטב.
• 4 ליצוק את המים הרותחים, להביא לרתיחה, לכסות ולבשל במשך כחצי שעה על אש בינונית (לערבב מדי פעם, אם חסר מים אפשר להוסיף).
• 5 לבשל את הפסטה על פי הוראות היצרן ולסנן.
• 6 לכבות את האש, להוסיף את הפסטה המבושלת, לערבב, להוסיף את הבזיליקום הטרי, לטעום ולתקן את הטעמים לפי הצורך.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.