טורטייה קבב פתוחה במחבת

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחה בשרית מושלמת וקלה מאוד להכנה!

• 1 מערבבים בקערה את הבשר הטחון עם מעט שמן הזית (לא חובה), המלח, הפלפל השחור, הכמון, הבהרט והשום הגבישי, עד שהתבלינים מתפזרים היטב.
• 2 יוצרים מתערובת הבשר כדורים, מניחים כדור במרכז כל טורטייה קטנה ומועכים אותו לשכבה דקה ואחידה שתכסה כמעט את כל הטורטייה.
• 3 בקערית נפרדת מערבבים את כל מרכיבי ההברשה, ובעזרת מברשת מברישים את צד הבשר וגם את שולי הטורטייה.
• 4 מחממים מחבת פסים או מחבת רגילה עם מעט שמן אם צריך, מניחים את הטורטייה כשהבשר כלפי מטה וצולים עד שהבשר עשוי ומקבל צריבה יפה.
• 5 בזמן הצלייה מברישים גם את הצד העליון של הטורטייה. כשהבשר מוכן, הופכים וצורבים עוד קצת מהצד של הטורטייה עד שהיא זהובה וקריספית.
• 6 מגישים חם עם צ`יפס קריספי, סלט ירקות וטחינה!
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.