טורטייה קבב פתוחה במחבת

טורטיות קטנות עם בשר טחון מתובל מטוגנות במחבת שהכי כיף לנשנש עם טחינה, צ`יפס וסלט ליד, 228 קלוריות למנה, 241 קלוריות ל-100 גרם

שיראל פחימה חייג, בלוגרית אוכל, 02.09.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

ארוחה בשרית מושלמת וקלה מאוד להכנה!

10 מנות/יחידות, 95 גרם למנה\יחידה

1 מערבבים בקערה את הבשר הטחון עם מעט שמן הזית (לא חובה), המלח, הפלפל השחור, הכמון, הבהרט והשום הגבישי, עד שהתבלינים מתפזרים היטב.
2 יוצרים מתערובת הבשר כדורים, מניחים כדור במרכז כל טורטייה קטנה ומועכים אותו לשכבה דקה ואחידה שתכסה כמעט את כל הטורטייה.
3 בקערית נפרדת מערבבים את כל מרכיבי ההברשה, ובעזרת מברשת מברישים את צד הבשר וגם את שולי הטורטייה.
4 מחממים מחבת פסים או מחבת רגילה עם מעט שמן אם צריך, מניחים את הטורטייה כשהבשר כלפי מטה וצולים עד שהבשר עשוי ומקבל צריבה יפה.
5 בזמן הצלייה מברישים גם את הצד העליון של הטורטייה. כשהבשר מוכן, הופכים וצורבים עוד קצת מהצד של הטורטייה עד שהיא זהובה וקריספית.
6 מגישים חם עם צ`יפס קריספי, סלט ירקות וטחינה!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	228	241
חלבונים (גרם)	15.85	16.75
פחמימות (גרם)	22	23
מתוכן סוכרים (גרם)	0.9	0.95
שומנים (גרם)	7.91	8.36
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.81	2.97
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.22	0.23
כולסטרול (מ"ג)	38	40.17
נתרן (מ"ג)	484.38	512.03
סיבים תזונתיים (גרם)	0.07	0.07

מים (גרם)	33.47	35.38
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.96	4.19
ויטמין B (מ"ג)	3.8	4.02
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	3.16	3.34
ויטמין B5 (מ"ג)	0.32	0.33
ויטמין B6 (מ"ג)	0.2	0.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.66	3.87
ויטמין B12 (מק"ג)	1.55	1.64
ויטמין C (מ"ג)	0.12	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.23
ויטמין K (מק"ג)	0.7	0.74
סידן (מ"ג)	5.09	5.38
ברזל (מ"ג)	1.48	1.56
מגנזיום (מ"ג)	12.38	13.09
זרחן (מ"ג)	111.6	117.97
אבץ (מ"ג)	3.23	3.42
אשלגן (מ"ג)	192.18	203.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0