דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

40 מנות/יחידות, 37 גרם למנה\יחידה (כ- 40 עוגיות)

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, לא כשרכשרות
אורשקי - עוגיות אגוזים רוסיות
  • 1 ממיסים חמאה ומוסיפים את הסוכר (או אבקת הסוכר).
  • 2 מערבבים היטב, מוסיפים קורט מלח וממשיכים לערבב.
  • 3 להוסיף סודה לשתייה, מיץ לימון, ביצים, תמצית וניל וקמח וללוש לבצק אלסטי וכייפי.
  • 4 ליצור כדורים קטנים בגודל אגוז ולשים בתבנית.
  • 5 לחמם על אש בינונית 2-3 דקות שהמחבת סגורה עם הכדורים - זה מתנפח (כמו פנקייק) ואחרי 3 דקות בערך רואים שזהו והכדורים קיבלו צבע אז מורידים מהאש וכך הלאה (יוצא 40 כדורים).
  • 6 הכנת המילוי - לבשל חלב מרוכז עם אגוזים קצוצים (אפשר להשתמש במקום אגוזים קצוצים בביסקוויטים טחונים - אני השתמשתי בביסקוויטים עם פצפוצי שוקולד). ניתן למלא גם בממרח לוטוס וכל מה שרוצים.
  • 7 למלא ולהרכיב את העוגיות אחת על השניה.
  • 8 בתיאבון חיוך

לשומרי הכשרות - המתכון אינו כשר משום שהחלב המרוכז הינו לא כשר, אך כמובן שניתן להשתמש במוצר שאכן כשר. להשתמש במחבת כמו פנקייק ששמים על הגז על אש נמוכה-בינונית כ- 2-3 דקות ולהסיר. אני ריססתי בתרסיס שמן פאם על העיגולים של המחבת שלא יידבק, אבל גם בלי זה לא נדבק.

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.9% 30.7% 9.9% 58.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2021, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב