קאפקייקס פסחיות למהדרין

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לחמם את התנור לחום בינוני.
• 2 לשמן את התבנית בריסוס קל (תבנית שקעים ל- 12 קאפקייקס).
• 3 לשים בכל תחתית כף מתערובת האגוזים.
• 4 לערבב כל חומרי היסוד לעיסת בצק (קמח תופח, ביצים, מיץ תפוזים (או חלב), שמן, סוכר חום, וניל גרגירים ותמצית אפייה טופי) ולנטף על האגוזים עד ס"מ פחות מקצה הגובה של השקע.
• 5 להכניס לתנור לאפייה.
• 6 בינתיים לערבב מיץ תפוז דם (תפוז שהוא מבפנים בצבע אדום) ואבקת סוכר למשחה אחידה.
• 7 כשהקאפקייקס מוכנים (מגען קפיצי וצבען שחום נאה) - להוציא מהתבנית, להניח על גבי רשת ולצקת מעליהן בנדיבות את המיץ הממותק שהכינונו מראש.
• 8 המיץ יחלחל פנימה וישאיר מעל זיגוג מבריק תפוזי ובפנים טעמי תפוז בכל ביס.
• 9 להתענג
• 10 מאחלת לכולכם חג שמח מלא טעמי אביב, פריחות ושמחה...

ציוד נדרש: תבנית שקעים ל- 12 קאפקייקס.