מרק קובה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

כיף לאכול בחורף

• 1 הכנת הירקות: להרתיח את המים, התיבוליות, התבלינים והשמן, להכניס את הירקות החתוכים ולבשל כ- 20 דקות.
• 2 הכנת המעטפת: בקערה לשים את כל המרכיבים ולערבב. העיסה צריכה להיות רכה וקצת דביקה (אם העיסה יבשה להוסיף כל פעם מעט מים עד למרקם הרצוי).
• 3 הכנת המלית: לערבב היטב את כל המרכיבים ולטגן קלות בשמן.
• 4 ליצור מהסולת כדורים די גדולים, לשטח בעזרת כף היד, בעזרת כפית למלא מעט ממלית הבשר ולסגור בחזרה לכדור.
• 5 לאחר שהמרק התבשל 20 דקות, להוסיף את הקובות ולבשל עוד כ- 10 דקות עד שהקובות צפות על פני המים.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.