פשטידת קישואים וגבינה

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פשטידת קישואים וגבינה באפייה ביתית

• 1 לפרוס את הקישואים ולהכניס לסיר. למלא במים ולהביא לרתיחה. לבשל כ- 10 דקות עד שהקישואים רכים. להוציא למסננת ולתת לכל הנוזלים לרדת.
• 2 להכניס את הקישואים לקערה ולמעוך כמו לפירה.
• 3 בצלחת עמוקה לערבב את הביצים עם הגבינה המלוחה.
• 4 במחבת לחמם את השמן ולטגן בו את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
• 5 להוסיף את הבצל עם השמן שנותר לקערה עם הקישואים.
• 6 להכניס רבע מתערובת הביצים, הגבינה והקמח ולתבל.
• 7 לשמן תבנית עגולה ולשפוך את התערובת לתוכה.
• 8 לשפוך מעל את יתרת הביצים עם הגבינה כך שתכסה את כל התערובת.
• 9 להכניס לאפייה בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות עד שהפשטידה מזהיבה.
• 10 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.