פשטידת קישואים וגבינה

"קוסה בג`יבן" - שילוב נפלא בין קישוא לגבינה בפשטידה נפלאה וקלה להכנה, 96 קלוריות למנה, 60 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 29.05.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פשטידת קישואים וגבינה באפייה ביתית

20 מנות/יחידות, 160 גרם למנה\יחידה (כ- 20 פרוסות)

1 לפרוס את הקישואים ולהכניס לסיר. למלא במים ולהביא לרתיחה. לבשל כ- 10 דקות עד שהקישואים רכים. להוציא למסננת ולתת לכל הנוזלים לרדת.
2 להכניס את הקישואים לקערה ולמעוך כמו לפירה.
3 בצלחת עמוקה לערבב את הביצים עם הגבינה המלוחה.
4 במחבת לחמם את השמן ולטגן בו את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
5 להוסיף את הבצל עם השמן שנותר לקערה עם הקישואים.
6 להכניס רבע מתערובת הביצים, הגבינה והקמח ולתבל.
7 לשמן תבנית עגולה ולשפוך את התערובת לתוכה.
8 לשפוך מעל את יתרת הביצים עם הגבינה כך שתכסה את כל התערובת.
9 להכניס לאפייה בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות עד שהפשטידה מזהיבה.
10 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: תבנית עגולה.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	96	60
חלבונים (גרם)	4.6	2.88
פחמימות (גרם)	11	7
מתוכן סוכרים (גרם)	3.82	2.39
שומנים (גרם)	4.06	2.54
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.11	0.69
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	56.34	35.3
נתרן (מ"ג)	188.44	118.07
סיבים תזונתיים (גרם)	1.85	1.16

מים (גרם)	133.88	83.88
ויטמין A (מק"ג)	35.96	22.53
ויטמין B (מ"ג)	1.37	0.86
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.63	0.4
ויטמין B5 (מ"ג)	0.4	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	32.43	20.32
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.08
ויטמין C (מ"ג)	7.22	4.52
ויטמין D (מק"ג)	0.3	0.19
ויטמין E (מ"ג)	0.32	0.2
ויטמין K (מק"ג)	4.18	2.62
סידן (מ"ג)	56.34	35.3
ברזל (מ"ג)	0.71	0.45
מגנזיום (מ"ג)	31.35	19.64
זרחן (מ"ג)	79.59	49.87
אבץ (מ"ג)	0.67	0.42
אשלגן (מ"ג)	269.47	168.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.44	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.29	0.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.56	0.35
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.52	0.33