ריבועי בצק עלים עם עגבניות שרי וגאודה

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 חותכים כל עגבניית שרי ל- 4 פרוסות.
• 2 קורעים גס את עלי הבזיליקום.
• 3 מפשירים חלקית את ריבועי הבצק.
• 4 חורצים ריבוע בתוך ריבועי הבצק בעזרת סכין, כך שייווצרו שוליים צרים (חריץ רדוד, לא עמוק).
• 5 מפזרים בכל ריבוע את פרוסות העגבניות, ומפזרים את עלי הבזיליקום ואת הגאודה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
• 6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך כ- 15 דקות עד להזהבה.
• 7 מגישים חם.
• 8 בתיאבון

בתמונה ניתן להבחין בריבועי בצק עלים עם פטריות וגבינה בנוסף.

כנסו: ספר המתכונים של יוני שטרן