דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 95 גרם למנה\יחידה (כ- 9-12 קציצות - תלוי בגודל)

  • בשר בקר טחון - 500 גרם
  • בצל ירוק - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (125 גרם)
    גבעולים ירוקים בלבד - קצוצים
  • כוסברה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (20 גרם)
  • פלפל אדום - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (93 גרם)
    קצוץ לקוביות קטנות
  • פלפל ירוק - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (83 גרם)
    קצוץ לקוביות קטנות
  • פלפל צהוב - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (61 גרם)
    קצוץ לקוביות קטנות
  • פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (41 גרם)
    קצוץ דק דק
  • כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
  • פפריקה - 1/2 כפית שטוחה
    פפריקה מעושנת
  • פלפל שחור - קורט
    לפי הטעם
  • מלח - קורט
    לפי הטעם
  • שמן זית - כף (10 מ"ל)
  • שום - שן
    שן שום כתושה
  • גרידת לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (9 גרם)
    כפית גרידת לימון
  • פלפל כתום - חצי יחידה
    קצוץ לקוביות קטנות
  • אבקת מרק תירס - שקית

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
קציצות אפויות
קציצות בשר בקר
  • 1 לערבב את כל החומרים ביחד - בשקית אבקת מרק התירס משתמשים כמעבה, לתוך תערובת הבשר והפלפלים.
  • 2 ליצור קציצות שטוחות מהתערובת.
  • 3 לאפות בחום בינוני-גבוה למשך 20 דקות.
  • 4 להפוך ולאפות בגריל 10 דקות נוספות (אחרי שהופכים לפונקציית הגריל - שהקציצות לא תהיינה קרובות לסלילים הלוהטים של התנור, יש להרחיק למדף האמצעי או התחתון של התנור).
  • 5 ממליצה להגיש מעל סלט צבעוני קצוץ דק ולקשט בכף חומוס גרגירים וטחינה.
  • 6 בתיאבון חיוך
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
כדי להמיר לבריא יש לטחון בקר דל שומן (נתחים כמו פילה מדומה, פילה, כתף), ובמקום אבקת מרק התירס לעיבוי להשתמש בשיבולת שועל טחונה באותה הכמות.

הערך התזונתי כולל אך ורק את הקציצות ללא התוספות שמומלצות. בנוסף, הערך התזונתי לא כולל את הפלפל הכתום ואת שקית אבקת מרק התירס.

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.4% 18.6% 62.9% 14.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.24 (0.26 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב