דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות בשר בקר

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 95 גרם למנה\יחידה (כ- 9-12 קציצות - תלוי בגודל)

  • בשר בקר טחון - 500 גרם
  • בצל ירוק - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (125 גרם)
    גבעולים ירוקים בלבד - קצוצים
  • כוסברה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (20 גרם)
  • פלפל אדום - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (93 גרם)
    קצוץ לקוביות קטנות
  • פלפל ירוק - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (83 גרם)
    קצוץ לקוביות קטנות
  • פלפל צהוב - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (61 גרם)
    קצוץ לקוביות קטנות
  • פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (41 גרם)
    קצוץ דק דק
  • כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
  • פפריקה - 1/2 כפית שטוחה
    פפריקה מעושנת
  • פלפל שחור - קורט
    לפי הטעם
  • מלח - קורט
    לפי הטעם
  • שמן זית - כף (10 מ"ל)
  • שום - שן
    שן שום כתושה
  • גרידת לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (9 גרם)
    כפית גרידת לימון
  • פלפל כתום - חצי יחידה
    קצוץ לקוביות קטנות
  • אבקת מרק תירס - שקית
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לערבב את כל החומרים ביחד - בשקית אבקת מרק התירס משתמשים כמעבה, לתוך תערובת הבשר והפלפלים.
  • 2 ליצור קציצות שטוחות מהתערובת.
  • 3 לאפות בחום בינוני-גבוה למשך 20 דקות.
  • 4 להפוך ולאפות בגריל 10 דקות נוספות (אחרי שהופכים לפונקציית הגריל - שהקציצות לא תהיינה קרובות לסלילים הלוהטים של התנור, יש להרחיק למדף האמצעי או התחתון של התנור).
  • 5 ממליצה להגיש מעל סלט צבעוני קצוץ דק ולקשט בכף חומוס גרגירים וטחינה.
  • 6 בתיאבון חיוך
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
כדי להמיר לבריא יש לטחון בקר דל שומן (נתחים כמו פילה מדומה, פילה, כתף), ובמקום אבקת מרק התירס לעיבוי להשתמש בשיבולת שועל טחונה באותה הכמות.

הערך התזונתי כולל אך ורק את הקציצות ללא התוספות שמומלצות. בנוסף, הערך התזונתי לא כולל את הפלפל הכתום ואת שקית אבקת מרק התירס.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)110115
חלבונים (גרם)14.32 15.02
פחמימות (גרם)33
מתוכן סוכרים (גרם)1.17 1.22
שומנים (גרם)4.23 4.44
מתוכם שומן רווי (גרם)1.6 1.68
כולסטרול (מ"ג)36.5 38.3
נתרן (מ"ג)110.71116.17
סיבים תזונתיים (גרם)1.01 1.06
מים (גרם)72.1575.7
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)36.0337.8
ויטמין B (מ"ג)3.974.17
ויטמין B1 (מ"ג)0.040.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.13
ויטמין B3 (מ"ג)3.113.26
ויטמין B5 (מ"ג)0.410.43
ויטמין B6 (מ"ג)0.270.29
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)20.1621.15
ויטמין B12 (מק"ג)1.251.31
ויטמין C (מ"ג)44.0146.18
ויטמין E (מ"ג)0.560.59
ויטמין K (מק"ג)34.4436.14
סידן (מ"ג)20.2321.23
ברזל (מ"ג)1.962.06
מגנזיום (מ"ג)18.419.31
זרחן (מ"ג)114.28119.92
אבץ (מ"ג)3.563.73
אשלגן (מ"ג)271.74285.14
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.040.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.040.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.4% 18.6% 62.9% 14.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.24 (0.26 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה