כנפיים בדבש

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

כנפיים עם דבש, רוטב סויה ושומשום, צילום: תפיקו הפקות

• 1 לנקות ולשטוף את הכנפיים, לחתוך כל כנף לשניים ולהניח בצד. לחמם את התנור מראש לחום של 180-200 מעלות.
• 2 לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב, למזוג על כנפי העוף בקערה, לערבב היטב (מומלץ עם הידיים) ולהניח בצד לספיגת הטעמים למשך כחצי שעה.
• 3 להניח בתבנית אפייה גדולה את הבצל, הגזר והכרוב, ומעל להניח את הכנפיים (בשלב זה מומלץ גם להבריש את הכנפיים בעזרת מברשת אפייה ברוטב שבקערה).
• 4 לפזר מעל הכנפיים את השומשום לפי הטעם.
• 5 לכסות את התבנית בנייר אפייה ומעליו נייר אלומיניום, ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 45 דקות, ולאחר מכן להסיר את הכיסוי ולהשחים מלמעלה למשך כ- 10-15 דקות נוספות (מומלץ להבריש מעט את הכנפיים בשלב זה בעוד רוטב סויה או רוטב טריאקי).
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אפייה מתאימה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.