עלי גפן ממולאים באורז

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מעדן שלא ניתן להפסיק לאכול

• 1 מערבבים היטב את כל מצרכי המלית.
• 2 ממלאים את עלי הגפן ומגלגלים לצורת סיגר מהודק היטב.
• 3 מסדרים אותם בסיר ממש צמודים אחד לשני (לכמות הזו צריך סיר קטן).
• 4 מכסים את עלי הגפן במים לפי הצורך, מזלפים מעל מעט שמן (2 כפות), מסדרים מעל 2-3 פרוסות לימון ומביאים לרתיחה.
• 5 כשהמים מגיעים כמעט לתחתית הסיר, מכסים שוב במים עד גובה העלים (הפעם מים רותחים).
• 6 מכסים את את הסיר ומבשלים על אש קטנה כשעה עד שעה וחצי, עד שהאורז מבושל היטב.
• 7 מערבבים ביחד את כל מצרכי הרוטב.
• 8 מגישים עם הרוטב.
• 9 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את עלי הגפן. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.