עוגת שוקולד פירורים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת שוקולד עם פירורי בצק

• 1 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
• 2 במיקסר שמים קמח, סוכר, חמאה וגרידת תפוז לתערובת פירורית.
• 3 מוסיפים את החלמונים ומעבדים בלחיצות קצרות.
• 4 מהדקים 3/4 מהבצק בתבנית (חד פעמית בינונית). אופים במשך 15 דקות עד להזהבה.
• 5 מכינים את הפירורים.
• 6 מחזירים את 1/4 הבצק הנותר למיקסר, מוסיפים קמח ומעבדים בלחיצות קצרות עד שהבצק מתפורר.
• 7 מוסיפים שוקולד צ`יפס ואגוזי מלך ומעבירים למקרר עד להרכבת העוגה.
• 8 הכנת המלית - ממיסים שוקולד מריר וחלב. מצננים ומוסיפים ביצים.
• 9 מוזגים את תערובת השוקולד על הבצק האפוי, מפזרים את הפירורים ואופים עוד 20 דקות.
• 10 בתיאבון