עוגת שוקולד פירורים

עוגה בטעם שוקולד בתוספת פירורים, 204 קלוריות למנה, 380 קלוריות ל-100 גרם

יפה ימין יפה ימין, אופה ומבשלת, 28.08.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת שוקולד עם פירורי בצק

30 מנות/יחידות, 54 גרם למנה\יחידה (30 ריבועים)

1 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
2 במיקסר שמים קמח, סוכר, חמאה וגרידת תפוז לתערובת פירורית.
3 מוסיפים את החלמונים ומעבדים בלחיצות קצרות.
4 מהדקים 3/4 מהבצק בתבנית (חד פעמית בינונית). אופים במשך 15 דקות עד להזהבה.
5 מכינים את הפירורים.
6 מחזירים את 1/4 הבצק הנותר למיקסר, מוסיפים קמח ומעבדים בלחיצות קצרות עד שהבצק מתפורר.
7 מוסיפים שוקולד צ`יפס ואגוזי מלך ומעבירים למקרר עד להרכבת העוגה.
8 הכנת המלית - ממיסים שוקולד מריר וחלב. מצננים ומוסיפים ביצים.
9 מוזגים את תערובת השוקולד על הבצק האפוי, מפזרים את הפירורים ואופים עוד 20 דקות.
10 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	204	380
חלבונים (גרם)	3.44	6.43
פחמימות (גרם)	21	39
מתוכן סוכרים (גרם)	5.64	10.53
שומנים (גרם)	12.1	22.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.07	11.34
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	44.7	83.56
נתרן (מ"ג)	80.85	151.12
סיבים תזונתיים (גרם)	0.13	0.24

מים (גרם)	4.44	8.3
ויטמין A (מק"ג)	11.01	20.58
ויטמין B (מ"ג)	0.16	0.3
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.1	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.93	7.34
ויטמין B12 (מק"ג)	0.06	0.11
ויטמין C (מ"ג)	1.63	3.05
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.27
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.14
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.04
סידן (מ"ג)	18.62	34.79
ברזל (מ"ג)	0.11	0.21
מגנזיום (מ"ג)	0.79	1.47
זרחן (מ"ג)	12.59	23.53
אבץ (מ"ג)	0.17	0.32
אשלגן (מ"ג)	9.25	17.29
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.53	2.87
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.53
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.26	0.49