עוגת שוקולד מנצחת
עוגת שוקולד קלה להכנה שאהובה גם על קטנטנים וגם על מבוגרים, 379 קלוריות למנה, 405 קלוריות ל-100 גרם
רחלי בזוב, מומחית אוכל גיאורגי, 03.10.2012
ההערות שלי
מצרכים למתכון
13 מנות/יחידות, 94 גרם למנה\יחידה (12-14 מנות (תלוי בגודל))
- מצרכי העוגה
- ביצה - 4 Medium
- סוכר - 3/4 כוס - סה"כ (134 גרם)
- שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
- קמח תופח - כוס (155 גרם)
- שוקולית - כוס (140 גרם)
- שמנת מתוקה 38% - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (125 מ"ל)
- קפה נמס - כפית שטוחה (1 גרם)
- רום - כף (10 מ"ל)מעט רום
- סוכר וניל - שקית (10 גרם)
- לשימון התבנית
- תרסיס שמן קנולה - 3 מנות - סה"כ (1 גרם)לשימון התבנית
- גנאש השוקולד
- שמנת מתוקה 38% - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (125 מ"ל)
- שוקולד מריר - אריזת נייר (100 גרם)שבור לקוביות
- אבקת קקאו - כפית שטוחה (3 גרם)איכותי
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
עוגת שוקולד אהובה על כולם
- 1 מערבבים בעזרת קערה ומטרפה ידנית או כף (כן, כן, פשוט וקל ללא מיקסר) את כל מצרכי העוגה.
- 2 משמנים תבנית עגולה 24-26 ס"מ, מוזגים את תערובת העוגה לתבנית ואופים בחום בינוני של 170 מעלות למשך כ- 45 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
- 3 בזמן הזה ממיסים במיקרוגל את כל מצרכי גנאש השוקולד למשך כדקה - עד לקבלת גנאש אחיד. כשהעוגה יוצאת חמה מהתנור, מצפים אותה בגאנש הטעים.
- 4 ניתן לקשט איך שאוהבים: קוקוס, דובדבנים מסוכרים ועוד.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית עגולה 24-26 ס"מ.
עוגה קלה להכנה ותמיד קוצרת מחמאות.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.64 (0.64 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב