נזיד גולאש

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

נזיד נהדר לימי החורף

• 1 לטגן בצל ופלפלים, להוסיף שום ופרוסות קבנוס, לטגן ולערבב.
• 2 להוסיף מעל קימל ופפריקה ולאחר כמה דקות קרטון מיץ עגבניות ועוד מחציתו מים.
• 3 להוסיף השעועית ולבשל על אש נמוכה. להרתיח באופן עדין.
• 4 לאחר 12 דקות רתיחה לערבב את הבשר עם הבצל והפלפל השחור (ללא ביצה או קמח), ליצור עיגולים קטנים בידיים רטובות ולהניח בזהירות בתוך הנוזל הרותח ל- 10 דקות.
• 5 לכבות את האש ובתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.