סלט בורגול בתוספת רצועות בשר עגל

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים טעימה ביותר

• 1 להכנת הסלט: מרתיחים 2 ליטר מים בסיר, מכבים את הגז, מוסיפים את הבורגול לסיר ומשרים עד ריכוך והכפלת הנפח, כ- 10 דקות ומסננים.
• 2 מעבירים לקערה את הבורגול המסונן + הפטרוזיליה, העגבניות, הצנוברים, הבצל הירוק, המלח, שמן הזית מיץ הלימון. מערבבים.
• 3 לרצועות העגל: מערבבים בקערה כף רוטב סויה, שמן זית וסודה לשתייה.
• 4 מוסיפים את רצועות העגל, מערבבים ומשרים לכמה דקות לספיגת טעמים.
• 5 מחממים מחבת פסים.
• 6 מניחים את רצועות העגל במחבת 2-3 דקות כל צד עד השחמה קלה ופסים בולטים על בשר העגל.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.