עוגיות סביבונים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות שאפשר להכין עם הילדים בחנוכה

• 1 מעבדים במעבד מזון את הקמח, המלח ואבקת הסוכר החום. מוסיפים את החמאה ומעבדים בלחיצות קצרות (פולסים) עד לקבלת תערובת פירורית.
• 2 מעבירים לקערה, מוסיפים את חלב הסויה ואת תמצית הוניל, ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
• 3 מחלקים לשני חלקים ולשים לתוך חצי מהבצק את הקקאו לקבלת בצק חום.
• 4 עוטפים כל חצי בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה עד שעתיים.
• 5 מרדדים את הבצק על נייר אפייה מקומח קלות, קורצים לצורת סביבונים, טובלים בביצה הטרופה ובסוכריות הצבעוניות, ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
• 6 אופים במשך כ- 12 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות עד להזהבה.
• 7 חנוכה שמח

ציוד נדרש: חותכן עוגיות בצורת סביבון.