עוגיות סביבונים

עוגיות מיני בצורת סביבון במיוחד לחנוכה (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 71 קלוריות למנה, 417 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 03.12.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגיות שאפשר להכין עם הילדים בחנוכה

50 מנות/יחידות, 17 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 מעבדים במעבד מזון את הקמח, המלח ואבקת הסוכר החום. מוסיפים את החמאה ומעבדים בלחיצות קצרות (פולסים) עד לקבלת תערובת פירורית.
2 מעבירים לקערה, מוסיפים את חלב הסויה ואת תמצית הוניל, ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
3 מחלקים לשני חלקים ולשים לתוך חצי מהבצק את הקקאו לקבלת בצק חום.
4 עוטפים כל חצי בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה עד שעתיים.
5 מרדדים את הבצק על נייר אפייה מקומח קלות, קורצים לצורת סביבונים, טובלים בביצה הטרופה ובסוכריות הצבעוניות, ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6 אופים במשך כ- 12 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות עד להזהבה.
7 חנוכה שמח

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

במקום סוכריות צבעוניות ניתן לפזר מעל אבקת סוכר או תערובת של סוכר וקינמון.

ציוד נדרש: חותכן עוגיות בצורת סביבון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	71	417
חלבונים (גרם)	0.9	5.27
פחמימות (גרם)	9	52
מתוכן סוכרים (גרם)	0.41	2.42
שומנים (גרם)	3.57	20.83
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.01	11.76
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	14.16	82.68
נתרן (מ"ג)	41.07	239.91
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.15

מים (גרם)	2.04	11.89
ויטמין A (מק"ג)	1.86	10.87
ויטמין B (מ"ג)	86.02	0.5
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.26
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.13
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.96	5.62
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.15
ויטמין C (מ"ג)	0.09	0.51
ויטמין D (מק"ג)	0.04	0.22
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.25
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.05
סידן (מ"ג)	3.11	18.15
ברזל (מ"ג)	0.03	0.19
מגנזיום (מ"ג)	0.62	3.6
זרחן (מ"ג)	4.07	23.75
אבץ (מ"ג)	0.03	0.15
אשלגן (מ"ג)	7.44	43.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.32
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.27